Вопросы по лекции №5

Приёмы и их организация

1. Значение приёмов.

Виды дипломатических приёмов и их характеристика

1. Перечислить виды приёмов и их отличительные особенности («Бокал шампанского», «Завтрак», «Чай», «Жур фикс», «Коктейль», «А ля фуршет», «Обед», «Обед-буфет», «Ужин», другие).

2. Приглашение и ответ. Форма одежды.

3. Приход на приём и уход с приёма.

4. Рассадка за столом.

5. Меню и сервировка.

6. Тосты и речи.