БЕСЕДА 1

Как христиане должны относиться к пище. - Питание необходимо для всех живых существ. - Тучность может быть следствием чревоугодия или нарушения обмена веществ. - Тело состоит из клеток. - Откуда берутся новые клетки и куда деваются разрушенные. - Предпочтительнее есть пищу, которая легко усваивается. - Зачем нужны белки, жиры и углеводы, и в каких продуктах они содержатся. - Значение воды в человеческом организме. - Основные правила здорового питания. - "Правила для сладкоежек". - Почему вредна "жвачка". - Соленая и острая пища. - Как узнать вкус хлеба и воды. - Полезные и вредные (возбуждающие) напитки. - Вредные привычки. - Пьянство. - Курение. - Человек не должен приобретать привычки, лишающие его свободы.

     Наступил день папиных именин. Как обычно, две хозяйки - мама и Надя - готовились к приему гостей. Ждали самых близких; бабушку и дядю Валеру, папиного брата, с семьей. Так как у дяди Валеры тоже было четверо детей, то за стол должны были сесть двенадцать человек, не считая маленькой Дашеньки.
     Маме с Надей предстояло испечь два пирога, приготовить рыбу и несколько салатов... За готовкой они разговорились.

     - Мамочка, почему мы печем пироги только по праздникам?
     - А ты бы как хотела?
     - Каждый день! Смотри, как у нас быстро получается! А когда тебе некогда, я и одна справлюсь...
     - Ну, а как бы мы отличили праздники от будней?
     - Не по еде же! Подумаешь, еда!
     - Ты ошибаешься, Наденька. Еда - это очень важно. Христиане любят в праздники собираться за праздничной трапезой, и ты мне сама сейчас ответишь, почему. Кому они подражают? Кто часто за вкушением пищи давал им духовные наставления? Кто с ними возлежал за пасхальной трапезой на Тайной вечере? Кого они позже узнали в преломлении хлеба?
     - Спасителя.
     - В память Тайной вечери мы и совершаем Божественную Литургию: именно тогда Господь установил спасительное таинство Причащения. Причащение - это ведь тоже трапеза, Трапеза Господня...
     - Это причастие, в храме. А обычная еда, домашняя? Я иногда думаю: столько труда, готовки - и все так быстро съедается и забывается, надо готовить заново...
     - Ну, вот, - улыбнулась мама, - то пироги хотела печь каждый день, то приготовление пищи тебе кажется неблагодарным и бессмысленным делом! Придется прочитать тебе небольшую лекцию... Достань муку, пожалуйста...
     Пища имеет в нашей жизни очень большое значение. Все живое должно питаться... Подсыпь-ка еще муки...
     - А как же древние подвижники? Они не ели много дней!
     - Но потом, после поста, они все же что-то ели. Хоть сухарь, хоть овощи или даже корешки растений. Какое-то время человек может обходиться совершенно без пищи и даже питья, пока в его теле есть запас питательных веществ, но потом начинается необратимый процесс гибели. - Что значит "необратимый"? - Неисправимый; который уже нельзя остановить человеческими средствами. Даже если начать такого голодающего хорошо кормить, он уже не выживет.
     - Значит, чтобы быть здоровым, надо много есть, да?
     - Нет, это тоже плохо. Ты, конечно, видела на улице и в метро очень полных людей, настолько полных, даже тучных, что им тяжело переставлять ноги. Это бывает от избытка пищи: организм не справляется с ее переработкой, то есть перевариванием, и лишнее превращается в жир. Такие люди не живут, а мучаются: им тяжело дышать, им трудно подобрать одежду, им неудобно сидеть, стоять...
     - Мама, эти люди - чревоугодники?
     - Возможно, среди них есть чревоугодники, но не стоит никого осуждать: большинство этих несчастных просто больны. Они уже не могут не есть очень много. Чревоугодник - тот просто не хочет воздерживаться, держать свое чрево - то есть живот, желудок - в узде. А больной человек голоден, если не съест, например, пять котлет, кастрюлю картошки, две-три пачки сметаны... И это совсем не смешно - что ты улыбаешься?.. Причиной такой болезни иногда бывает нарушение обмена веществ.
     - Какого обмена?
     - Обмена веществ в организме. Давай-ка, я тебе расскажу об этом, но ты не откладывай ножик - режь огурцы, только, пожалуйста, поаккуратнее!..
     Если рассматривать наше тело в микроскоп, то будет видно, что все оно состоит из очень маленьких крапинок, которые называются клетками. Каждая из таких клеток живет недолго, и, чтобы все тело оставалось живым, необходимо его поддерживать питанием. Пища, попадая в желудок, обращается в особую жидкость, которая проходит в кровеносные сосуды, обращается в кровь и течет во все части тела.
     Если пища была хорошая и питательная, то в крови будет весь необходимый материал, из которого делаются кости, мускулы, нервы и все другие органы. Каждый из них выбирает из крови именно такой материал, который ему нужен.
     Почему ты устаешь? Потому что в теле твоем идет непрестанная деятельность. Ты играешь и бегаешь, думаешь и работаешь, для всех этих занятий тратится часть клеточек, из которых состоит твое тело; и, чтобы вместо разрушенных клеточек появились новые, нужен новый материал, который и получается из пищи.
     Если от всякой работы часть клеток разрушается, то что же потом делается с этими мертвыми клеточками? Разные органы удаляют их из тела. Кишки выбрасывают большую часть твердых веществ, почки удаляют загрязненные жидкости; кроме того, еще много разных веществ уходит через легкие при дыхании, а также и через кожу ...
     - Через кожу? - Надя с удивлением посмотрела на свои руки.
     - Наденька, ты так стараешься, что у тебя лоб вспотел, - возьми салфеточку...
     - А, - поняла Надя, - пот! Это и есть ненужные вещества, которые выходят через кожу.
     - Тебе, может быть, странным покажется, что каждые сутки из тела выходит через кожу больше ненужных материалов, чем через кишки. А между тем это так. В коже у нас есть множество маленьких дырочек, видных только в увеличительное стекло; они называются порами. Через них, в виде пота, и выделяются из тела ненужные, вредные вещества.
     Чтобы эти ненужные вещества не оставались в теле, следует есть такую пищу, которая легко перерабатывается в наши кости, нервы и мускулы.
     Если детей с младенчества приучать к полезной и простой пище, то они будут меньше болеть; у них будет хорошо работать кишечник; цвет лица будет здоровый.
     Какая же пища полезна и проста? Полезная пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, воду (все то, что необходимо организму). Мы с тобой еще поговорим, в каких продуктах содержатся эти вещества. Но главное, пища должна быть простой, то есть приготовленной просто, без излишней обработки, без множества вкусовых приправ, специй, жиров, майонеза. Возьмем, например, картофель. Вспомни, как мы недавно пекли картошку в углях костра. Какое ты получила удовольствие! Без всяких приправ, только немного зелени - и какой вкус! А главное, что она сохранила все витамины, все полезные вещества. А если картошку пожарить, или потушить, да приправить соусами, то она потеряет и свой настоящий вкус, и больше половины своих полезных веществ. Поэтому лучше сварить картошечку да приправить растительным маслом, а можно и в духовке, прямо в кожуре запечь - она получится совсем как на костре. Это правило приготовления относится ко всем продуктам. Дети часто болеют оттого, что едят много жареного, жирного да острого и соленого.
     Белки, содержащиеся в животных продуктах: мясе, рыбе, называются животными белками. В них особенно нуждается растущий организм. Из животных белков "строятся" мышцы, кожа, мозг, внутренние органы.
     Но надо помнить, что наш организм тратит очень много сил на то, чтобы переработать эти белки. Чтобы помочь ему, надо есть мясо, курицу, яйца, рыбу с овощами, зеленью, а не с макаронами, кашами. Этим мы очень облегчим работу своему желудку.
     Очень хорошо перерабатываются и усваиваются детьми животные белки, содержащиеся в молоке и молочных продуктах. Молоко полезно маленьким детишкам до семи-восьми лет. У детей старшего возраста и у взрослых отсутствуют в организме вещества, которые перерабатывают молоко. Поэтому мы с тобой обычно едим кисломолочные продукты (творог, сметану, кефир, ряженку, йогурты). Ты ведь очень любишь съесть на завтрак фруктовый йогурт. Он как смазка для хорошей работы кишечника.
     Растительные белки содержатся в горохе, фасоли, в хлебе. Они в известной степени могут на время заменять животные белки.
     - Это время - пост?
     - Да, Надя; поэтому во время Великого поста, когда мы с папой и с тобой не едим ни мяса, ни рыбы, ни молочных блюд, у нас часто за столом бывает фасоль.
     Дети много двигаются: играют, бегают, работают, помогают родителям; кроме того, они еще и учатся - словом, тратят много энергии. И, конечно, организму нужно ее восполнить. А этому помогают углеводы и жиры. Углеводы содержатся в крупе и хлебе, картофеле и других овощах. Жиры - прежде всего в масле. Вспомни, как хочется есть после веселых игр на воздухе. Ну, а если человек мало двигался, сидел на месте, а суп съел с добавкой, да еще две тарелки каши? Что тогда произойдет? Эту пищу организм отложит в виде жировых запасов. Вот и нарушился обмен веществ... А если такой переизбыток питательных веществ человек получает изо дня в день?.. Представляешь, что будет?..
     - А витамины в чем?
     - Витамины содержатся в овощах и фруктах. Вообще, в состав тела человека входят самые различные вещества, в том числе железо, кальций, калий, магний и так далее... Но больше всего в нашем организме ... воды. В головном мозгу, например, содержится 80 процентов воды, в мышцах - 76 процентов, в костях - 25 процентов!
     Заметив, что эти цифры мало что говорят Наденьке, мама пояснила:
     - 80 процентов - это значит, что головной мозг почти жидкий, в нем почти одна вода! А кости, которые являются основой человеческого тела, обеспечивают его крепость,- на четверть состоят из воды. Разве это не удивительно?!
      Вот почему человеку так нужны минеральные соли и вода. Мы пьем воду, когда хотим пить, она же поступает в организм с соками, супом, компотом, кефиром, а также с другими пищевыми продуктами. В некоторых из них воды содержится очень много, например в огурцах и арбузе.
     Есть вода и в котлетах, и в хлебе, и даже в сухарях. Без воды не могут происходить никакие жизненные процессы: не будет перевариваться пища, не сможет работать сердце.
     Без пищи человек может прожить недели, а без воды - считанные дни.
     - А еще? Ты говорила про какие-то соли?..
     - Минеральные соли попадают в организм человека таким образом: оказывается, они содержатся в самых обычных продуктах - в капусте, яблоках, молоке, рыбе.
     Когда человек питается неправильно, например употребляет слишком много белков и пренебрегает минеральными солями и витаминами, - это может привести к нездоровой полноте. Особенно если человек садится за стол, не успев проголодаться.
     - Чтобы быть стройной, чтобы не располнеть, надо есть пореже?
     - "Пореже", "почаще" - это все неточно, ненаучно...
     - Разве о еде можно говорить научно?
     - А мы только что это делали, когда я тебе рассказывала о белках, жирах, углеводах. Так вот, будем говорить научно: ученые-медики, специалисты по питанию, рекомендуют детям принимать пищу четыре раза вдень.
     - Почему четыре?
     - Очень просто: для переваривания пищи требуется три-четыре часа. Таким образом, завтракаем мы в восемь-девять часов, обедаем около часа дня, часа в четыре у нас полдник и в семь часов вечера - ужин. Вся пища успевает перевариться к моменту приема новой пищи.
     - Знаешь, мамочка, я думала, что во всех семьях такой порядок: оказывается, нет. Катя, например, ест в разное время, когда захочет. Бабушка ее спрашивает иногда: "Покушать не хочешь?" И Катя соглашается, ей в любое время, даже если недавно, был обед, отрезают кусок хлеба, делают бутерброд или дают пирожное, кусок торта... А Оля, наоборот, так боится растолстеть, что готова совсем не есть. Она только завтракает кое-как и ужинает. А придя из школы, говорит, что уже там пообедала, хотя это неправда...
     - Просто твои подружки не знают, как важно правильно питаться. Ты им объясни.
     Некоторые девочки, не желая поправляться, стараются есть пореже. И что же получается? Обычно они съедают за два приема больше, чем может усвоить организм, и тогда как раз часть неусвоенной пищи превращается в жир. Человек не только не худеет, а еще больше толстеет.
     Если питаться всегда в одно и то же время, весь организм своевременно подготавливается к приему пищи: выделяются желудочный и кишечный пищеварительные соки. В результате пища хорошо усваивается. Но если пришло время обеда, а человек не поел, пищеварительные соки будут выделяться впустую, а это для организма вредно.
     Вот главное правило питания детей - стараться есть всегда в одно и то же время.
     - Но разве не может быть, что подходит положенное время, а есть не хочется?
     - Почему же не хочется?
     - Ну, аппетита нет...
     - Наденька, если не отступать от раз заведенного порядка, аппетит всегда появится вовремя. Вспомни: разве я когда-нибудь кормила тебя насильно?.. Правда же, нет?
     Надя подумала, что в их семье, и правда, все дети отличаются завидным аппетитом: и она сама, и Сережа, и Аленка почти всегда оставляли чистые тарелки и не сидели за столом по часу над остывшей едой, как некоторые другие дети...
     - Никогда; у нас у всех хороший аппетит. - А знаешь, почему?
     - Едим в одно и то же время.
     - А еще?
     - Молимся перед едой... Пища очень вкусная...
     - Это все так. Но открою тебе, Наденька, свой секрет: я никогда не позволяла вам есть в перерывах между общими трапезами, то есть не вовремя. Ведь очень многие едят не вовремя, и не обязательно это бывает мясо или суп - чаще что-нибудь "вкусненькое": печеньице, пряник, бутерброд...
     - Я знаю: Катя почти непрерывно что-то ест. Или соленые орешки, или конфеты.. А супы и вообще нормальную еду она терпеть не может!
     - Это очень плохо, Наденька. Ты поговори с ней, а то она просто может заболеть. Ее организм не получает нужного питания! А что касается сладостей, то ими, как тебе хорошо известно, особенно опасно увлекаться. Иначе можно не только нарушить обмен веществ, но и очень рано остаться без зубов. Конфеты, шоколад, мороженое - это большое удовольствие, но и большой вред. У нас во рту и так тепло и сыро, а мы еще добавляем туда углеводы - пищу для микробов.
     Тебе надо сообщить Кате хотя бы три главные "правила для сладкоежек". Знаешь их?
     - Нет.
     - Нужен не полный отказ от сладостей, а культура их потребления. Вот три правила, как уберечь зубы от кариеса:
      первое - не есть сладкого на ночь;
      второе - не есть сладкое вместе с другой пищей или после нее. Наш желудок не может одновременно справиться и с мясом, и с картошкой, и с куском торта. Сладкое должно быть отдельной едой;
     третье - хорошо после сладкого съесть яблоко или почистить зубы.
     - А "жвачка"? Она тоже защищает зубы?
     - Говорят, "жвачка", то есть жевательная резинка, защищает зубы от кариеса. Возможно, она и в самом деле очищает их. Но, с другой стороны, она вредна для желудка: человек жует, жует - желудок, бедный, ждет, когда же в него попадет пища, вырабатывает желудочный сок для пищеварения... А пища не поступает - вот и получается большой вред для пищеварительной системы. Кроме того, Наденька, эта привычка - жевать "жвачку", подобно животному, не для христиан. Представь себе, как выглядит девочка, непрерывно жующая и жующая... Нет, это некрасиво, вредно; наш батюшка это запрещает, и я вам не позволяю жевать эту "жвачку".
      Ты запомнила "правила для сладкоежки"?
     - В общем запомнила... Значит, вредная еда - это все сладкое?
     - Не совсем так. В меру все можно. Сахар нужен организму, но его достаточно содержится в фруктах и ягодах, которых надо есть больше, особенно летом, когда их так много...
     Так же вредно увлекаться соленым и острым. Помнишь, на твои именины у нас были в гостях твои одноклассницы? Меня поразило, что одна из них попросила перец и посыпала им почти каждое блюдо. Когда я подала вам курицу, этой девочке понадобились кетчуп или горчица. Так как у нас ни того, ни другого в доме не водится, она поковыряла курицу вилкой и не стала кушать: ей было невкусно без острой приправы...
     - Это Лена! Она так уже привыкла! Она и в школьной столовой ест сосиски только с горчицей.
     - Меня, честно говоря, удивляет, что в школьной столовой есть горчица... А Лену очень жалко. И не только потому, что острые приправы портят желудок, мешают пищеварению, что от них кожа на лице со временем становится сальной, некрасивой, вскакивают прыщи... Ее жалко и потому, что у нее вся пища имеет один и тот же вкус: что курица, что котлета, что сосиска... Можно сказать, она уже сильно испортила свой вкус. Ей уже не понять, как хороши печеная картошка или простой хлеб без всяких колбас и приправ, - насколько он вкусен!
     - Знаешь, мамочка, когда я в первый раз поняла, как вкусен простой хлеб?
     - Догадываюсь, - с улыбкой отвечала мама.
     - Когда мне исполнилось семь лет и наступил Великий пост, я впервые постилась с тобой и папой. Я тогда еще не ходила в школу. И помню, у нас дома не было ни конфет, ни печенья, ни ванильных сухарей. На полдник я пила томатный сок с "Бородинским" хлебом. И каким же он показался мне вкусным!
     - Не "показался", Надюша: он такой и есть. Просто обычно мы не замечаем его вкуса, потому что едим только как "дополнение" к другой пище... А на самом деле хлеб - это очень полезный и питательный продукт. В него люди вкладывают много труда. Во все времена хлеб считался пищей особенной, почти святой. Хлеб вкушал Спаситель со Своими учениками. Во время Литургии именно хлеб, по молитве Церкви, пресуществляется в Тело Христово, и мы им (вместе с Кровью Христовой, претворенной из вина) причащаемся.
     Многие верующие люди считают великим грехом бросить хлеб на пол или выбросить засохший хлеб на помойку. У твоего папы была бабушка, Дарья Ивановна (ты ее никогда не видела, она давно умерла), - глубоко верующая русская женщина, молитвенница, постница. Она и папу нашего в детстве в церковь водила и молиться научила. Мы верим, что она и теперь за всех нас Богу молится. Так вот, она никогда хлеб не оставляла, каждую корочку доедала. А если, не дай Бог, хлеб заплесневеет, она отрезала аккуратно испорченные части и крошила птичкам... Поэтому папа так сердится, когда вы за столом хлеб не доедаете, оставляете куски...
     - Мама, а нам рассказывали в воскресной школе, что древние отцы-пустынники всю жизнь питались только хлебом и водой и не болели, и доживали до ста лет...
     - Потому что в хлебе и воде есть все самое необходимое для человека. Но детям все же надо питаться иначе: их организм только растет и очень нуждается в белках. К тому же не забудь, что древние подвижники не просто так отказывались от пищи: они уходили в пустыню и принимали на себя пост ради Бога и спасения души. Их поддерживала благодать Божия! Не думаю, что современный городской житель, ведущий обычный образ жизни, сможет долго питаться одним хлебом и водой...
     - А вот вкус воды я не замечаю. Она безвкусная?
     - У нее есть вкус, но его еще труднее ощутить, чем вкус хлеба. Для этого надо отказаться хотя бы на время от других напитков: не только кофе и чая, но и соков, компотов...
     Давно-давно, когда тебя еще не было, мы с папой ездили на один святой источник - в Малинники, недалеко от Троице-Сергиевой лавры. Там лес поднимается на высокий холм, и прямо из источника вверху холма вниз льется водопад. Он шумит и гремит. Вода там чистая-чистая и прозрачная! Она считается целебной. Вкус у нее особенный: в нем какая-то особая свежесть и сладость. У нас потом долго хранилась бутылка с этой водой, вода не портилась...
     Вообще, лучший напиток - это чистая вода. Когда мы едим фрукты, то сок их и очень приятен на вкус, и очень полезен для здоровья. Полезен также кефир, чай из трав, ягод шиповника. Из этих трех источников мы получаем достаточно жидкости, и ничего другого нам пить не следовало бы. Обычный чай и кофе могут быть очень вредными, особенно для детей. После крепкого чая или кофе человеку кажется, будто он что-то ел, а на самом деле эти напитки ничего питательного телу не дают и служат только возбуждающими средствами. Возбуждающими называются такие средства, которые действуют на организм, словно бич: после них деятельность тела увеличивается, а силы не прибавляются. Пока дети растут, им особенно нужна питательная пища, потому что в их теле не только заменяются разрушенные клеточки, но и создаются новые. А если дети будут питаться такими веществами, которые не прибавляют материала, необходимого для роста тела, то, конечно, это не принесет им пользы.
     Большую ошибку мы делаем, если с юных лет прививаем себе излишние потребности. Гораздо лучше быть господином своего тела, чем подчиняться его прихотям и капризам.
     - Мама, а к водке тоже можно привыкнуть и нуждаться в ней? Ведь пьяницы в ней нуждаются, как мы в пище, да?
     - Ox, Наденька, это горе горькое для многих семей: когда взрослые мужчины не могут не пить вина, или водки, или других спиртных напитков...
     - Но ведь и святые отцы пили вино!
     - Вино само по себе не является злом. Его делают злом люди. Вот и у нас сегодня за столом будет вино, и все мы, взрослые, выпьем за папино здоровье... Зло - это пьянство, когда спиртными напитками злоупотребляют, то есть пьют их больше, чем допустимо... Пьют до того много, что теряют контроль над своими поступками, перестают понимать, где находятся, кто перед ними...
     - Мамочка, я так боюсь пьяных! Когда вижу на улице пьяного, стараюсь отойти подальше: ведь от него не знаешь чего ждать!
     - Вот именно. Пьяный и сам не знает, чего ждать от себя. В состоянии опьянения человек способен на самое ужасное преступление, даже убийство, способен загубить и чужую, и свою жизнь, навеки погубить свою душу... Хуже всего, что к пьянству быстро привыкают. Раз, другой - и организм уже начинает нуждаться в вине. Человек, высшее творение Божие, оказывается рабом бутылки, его охватывает страсть винопития, и часто только чудо может его спасти...
     Если пьянство - великое зло для мужчины, то еще хуже оно для женщины. Во-первых, она значительно быстрее приобретает зависимость от спиртных напитков и скоро ухе не может не напиваться допьяна; во-вторых, ее труднее вылечить от этой болезни - алкоголизма. И наконец, если женщина-пьяница захочет стать матерью, она не сможет родить здорового ребенка: часто у таких женщин рождаются дети-уродцы, с большой головой, с бессмысленным взглядом; они не могут научиться говорить, мало понимают...
     Есть еще одна вредная привычка - вредная и для телесного, и для душевного здоровья. Это курение. К сожалению, очень-очень многие люди курят.
     - А правда, что папа раньше курил?
     - Правда. Он приобрел эту дурную привычку еще в старших классах школы. А когда он учился в институте, то в период сдачи экзаменов, много занимаясь, он выкуривал по целой пачке в день! Это очень много.
     - Но теперь-то он не курит!
     - Слава Богу, он давно бросил, когда тебя еще не было на свете. В этом есть и моя заслуга. Когда мы с папой познакомились, мне не нравилось в нем только одно - курение. От него пахло табаком, и я не скрывала, что мне неприятен этот запах. Скоро я заметила, что он не только совсем перестал курить при наших встречах, но и старается отбить табачный запах - сосет мятные леденцы... Но окончательно он бросил курить, когда мы поженились и когда я впервые объявила ему, что жду ребенка. Я объяснила ему, что будущей матери не только самой нельзя курить, но и вдыхать табачный запах, даже если пахнет изо рта другого человека. Папа тогда при мне выбросил в мусорное ведро последнюю пачку сигарет и пообещал ради нас с тобой, Наденька, никогда больше не иметь в доме сигарет, никогда не курить. И не курил больше. А я восхищалась его твердостью, силой воли.
     Видишь, как много зависит от женщины! Ведь почему многие мальчики начинают курить? Потому что они хотят взрослее выглядеть в глазах девочек, хотят казаться взрослыми мужчинами. А девочки не только не останавливают их, но и одобряют их курение, видя в нем какую-то удаль, молодечество. Некоторые девочки и сами тянутся за ребятами, тоже начинают курить. Как это ужасно, Наденька! Дурной запах изо рта, желтые зубы, серый, землистый цвет лица, ранняя старость, страшные заболевания легких - вот что ждет таких девочек. Не думаю, что такие курильщицы смогут родить когда-нибудь здоровых, сильных детей. Да и юноши, между прочим, втайне презирают курящих девушек. Они могут вместе с ними посмеяться, поразвлечься, но когда будут выбирать себе жену, спутницу на всю жизнь, то обязательно предпочтут девушку без вредных привычек.
     - Значит, курение тоже становится привычкой, как и пьянство?
     - К табаку привыкают очень быстро, особенно в отрочестве и юности, а отвыкают с великим трудом. Знаешь, сколько лет папа, когда нервничал, уставал на работе, по привычке хватался за карман, чтобы достать пачку сигарет! Сколько лет он во время серьезного разговора с коллегами, когда все закуривали, начинал крутить в руках ручку или очки, чтобы как-то отвлечься от желания взять сигарету, сунуть в рот... Он даже от меня скрывал, как ему было трудно.
     Табак очень вреден для нервной системы. Он парализует нервы, то есть отнимает у них силу. Человек, привыкший к табаку, под влиянием его перестает ясно ощущать свою усталость или нездоровье, потому что нервы, которые должны были бы дать ему знать об этом, притупляются и работают плохо. Табак действует на сердце, заставляя его биться слишком быстро; от этого оно слабеет, и жизнь человека сокращается.
     Сотни, тысячи детей умирают от младенческого паралича, потому что их отцы очень много курили. Женщины часто теряют здоровье от того, что их мужья слишком много курят, и воздух в квартире бывает постоянно насыщен табачным ядом.
     Не раз производились исследования в школах, которые показали, что курящим мальчикам учеба дается гораздо труднее, чем некурящим, потому что у первых и память притупляется, и сообразительность слабеет.
     - Но на свете очень много хороших людей, которые курят...
     - Вот это-то и плохо. Своим поведением, как люди известные и уважаемые, они соблазняют других, подают им дурной пример. Вероятно, эти люди начали курить в свои молодые годы, раньше, чем узнали, как вреден табак. А теперь это уже вошло у них в привычку, от которой почти невозможно избавиться. Мне кажется, в этом заключается еще одно доказательство того, что не следует приучаться к таким вещам, которые делают нас своими рабами.
     Я хочу, чтобы и ты у меня выросла вполне свободным человеком, свободным от всех дурных привычек, от всего, что нас опутывает и сковывает. Я хочу, чтобы ты свободно думала, свободно действовала, свободно распоряжалась всеми силами и способностями твоего тела и твоего духа, как и заповедал нам Господь...
     Так, Надя. У нас все готово. До прихода гостей остается всего час. Я пойду будить ребяток: что-то они заспались. Начинай накрывать на стол.